“Go JiangSu”外籍粉絲來(lái)冶春體驗(yàn)精致慢生活

 

11月14日一大早，由中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)和江蘇省政府新聞辦主辦的“美好江蘇”海外社交媒體“Go JiangSu”外籍粉絲線下體驗(yàn)活動(dòng)來(lái)到冶春御馬頭店，體驗(yàn)揚(yáng)州早茶，品味中西文化的碰撞和交融。本次活動(dòng)以“吃早茶去”為主題，邀請(qǐng)了來(lái)自澳大利亞、奧地利、巴基斯坦、芬蘭、波蘭、斯洛伐克和孟加拉國(guó)等7個(gè)國(guó)家的8名粉絲參加。

在冶春，外籍粉絲不僅見識(shí)到冶春大廚精湛的刀切文思豆腐技藝，還來(lái)到冶春的后廚操作間，親身參與到包子的制作過(guò)程中，并得到冶春白案廚師長(zhǎng)、非遺傳承人倪秋香的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。一籠籠包子蒸煮完畢后，粉絲們津津有味地品嘗著自己親手做的豆沙包和青菜包。來(lái)自孟加拉國(guó)的攝影師阿德直言要捏好包子對(duì)他而言比較有難度，但能吃到自己做的揚(yáng)州早點(diǎn)感覺很開心。此外，翡翠燒麥、大煮干絲、千層糕、和蟹黃湯包等特色早茶點(diǎn)心的連番上桌，也讓外籍粉絲大呼過(guò)癮，并感嘆早茶文化的博大精深。來(lái)自?shī)W地利的曹立秋夫婦也表示，這不是他們第一次來(lái)到冶春，之前來(lái)?yè)P(yáng)州旅游也到過(guò)冶春，再到冶春，感到尤其熟悉。未來(lái)，他們將回奧地利定居，得知冶春在海外也設(shè)有分店后，他們希望冶春做得更大、走得更遠(yuǎn)，讓更多的外國(guó)友人品嘗到正宗的淮揚(yáng)美食，感受到中國(guó)美食的獨(dú)特魅力。

早茶入肚，悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的琵琶聲里，滿足之情溢滿外籍粉絲的臉上，外籍粉絲們紛紛表示，通過(guò)此次采風(fēng)活動(dòng)，他們體驗(yàn)了揚(yáng)州人“早上皮包水”的精致慢生活，嘗到了正宗的淮揚(yáng)美食，他們將通過(guò)社交媒體平臺(tái)展示揚(yáng)州美食、傳遞揚(yáng)州聲音。（冶春餐飲公司 王美）