“兩會”印象——“美食之都”，美在揚州、食在中心

發(fā)布時間：2020-01-17

 

近日，揚州市“兩會”在揚州會議中心隆重召開。為了讓代表、委員充分感受揚州美食的魅力，今年會議中心餐飲部以“美食之都迎兩會、經(jīng)典佳肴薈中心”為主題設(shè)計自助菜單，品種以揚州地方特色菜和風(fēng)味小吃為主，并增加現(xiàn)場操作。

會議前一個月，酒店還組織廚師長和骨干廚師分4次前往澳門、廣州、四川進(jìn)行學(xué)習(xí)調(diào)研中國其他三個“世界美食之都”--成都、順德、澳門的經(jīng)典菜肴，為的是能讓代表、委員不出揚州門就能品嘗到正宗、地道的美食之都特色美食。

自助餐臺設(shè)計是兩會接待的另一亮點。“千家養(yǎng)女先教曲，十里栽花算種田”，從古至今，揚州都是一個美如花的城市。這個的自助餐臺處處體現(xiàn)揚州美景的如詩如畫：人大代表餐廳主裝飾物是揚州的市花--玉蘭花；政協(xié)委員餐廳主裝飾物是迎春花；餐桌上放置的揚州美景和揚州“世界美食之都”宣傳相框。在用餐期間餐廳特別安排了“美食導(dǎo)吃員”，活躍用餐氛圍，與代表、委員美食互動的同時，進(jìn)一步介紹美食文化。其中，宴席精心設(shè)計的“美食之都、至味中心”主題菜單更是別具一格，以金黃色錦囊為托，配書簽式菜單，簡潔含蓄地展現(xiàn)揚州源遠(yuǎn)流長的文化底蘊，代表們更是紛紛將菜單作為手信精心收藏。

精美的布置，精致的菜肴，精心的準(zhǔn)備，伴隨著兩會日程每天有條不紊的進(jìn)行，“世界美食之都”的號角已從兩會開始吹響，“世界美食之都”的名片將從會議中心展現(xiàn)，以發(fā)展會展經(jīng)濟(jì)為契機(jī)，做好“美食之都”的傳播者、推廣者，為揚州經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。（揚州會議中心 陳丹）