【揚子江戰(zhàn)“疫”】：在武漢的揚州味道

發(fā)布時間：2020-03-04

 

作者：揚州市婦幼保健院蔡君燕

所屬醫(yī)療隊：江蘇省第七批援鄂醫(yī)療隊揚州隊

志愿單位：武漢市第一醫(yī)院

到達武漢時間：2月13日

 

在武漢最幸福的事應該就是揚州大廚來了吧，揚州大廚來了12位，各個廚技精湛，每餐都很用心，每餐都特別好吃，不僅溫暖了我們的胃更溫暖了我們的心。

   在大廚沒來之前，其實武漢這邊供應的餐食也非常好的，但是這邊的菜偏辣，油也比較多，很多隊員吃了以后都出現(xiàn)了拉肚子的現(xiàn)象。我們在這邊，工作強度大，進艙以后三層防護服，大家都是提前幾小時都不喝水的，在艙內(nèi)悶熱，動輒一身汗，出艙以后隔離衣都能擰出水。如果飲食不加以調(diào)整的話很多隊員的身體很快就會出現(xiàn)狀況，就在我們一籌莫展的時候揚州大廚來了。

   還記得第一餐的牛肉粒和炒蝦仁就足以讓所有隊員驚呼，隨后而來的驚喜更是源源不斷，獅子頭、清蒸魚、燒雞翅等，真是不勝枚舉啊，想想都要流口水，不過我最愛吃的當屬揚州大廚給我們準備的夜宵，因為我們重癥病房是4小時一班，有一班是17點到21點的，晚飯沒得吃，下班后饑腸轆轆，到住宿地消毒結(jié)束大約23點，這個時候特別餓，之前當然是方便面解決，所以隊員們都說方便面是奢侈品。可是現(xiàn)在，揚州大廚給我們準備了夜宵，在餓的前胸貼后背的時候，一碗熱騰騰的干拌面放在面前是何等的幸福。不僅有干拌面，還有雞蛋、餛飩、湯面、圓子等，怎么樣，你的口水也忍不住了吧，方便面什么的都被大家忘記了。

揚州大廚對自己的工作要求永遠都是沒有最好只有更好，他們在保證衛(wèi)生新鮮的情況下，總是變著花樣給我們做好吃的，在滿足我們?nèi)偷耐瑫r又做了小點心，特別感動的還有陰雨天配紅棗姜茶，晴天配牛奶豆?jié){，天天都有濃稠的白米粥，白粥永遠有它的黃金搭檔，現(xiàn)炒咸菜，還有咸鴨蛋。

大廚們的用心我們都看在眼里記在心里，在武漢抗疫，在最困難最危險的地方，你們能勇敢地來到這里，一直陪伴我們，你們是我們最親密的伙伴，是我們的家人。等疫情結(jié)束的那一天，軍功章大家一起分哈。再次謝謝你們，辛苦啦！

寫到這里，忍不住想問一聲：“大廚，今天晚上吃什么？”