【聚焦戰(zhàn)“疫”一線】花園國際大酒店疫情期間的守護兵（二）

發(fā)布時間：2020-03-10

2020年大家說的最多的話題就是疫情，關(guān)心的最多的就是疫情的進展，最讓大家為之感恩的就是奮斗在一線的醫(yī)護人員以及滿大街穿著紅馬甲的民眾的“守護神”們，是他們擋在了疫情的最前方，為我們護衛(wèi)著一片安全的空間。

然而在花園國際大酒店承包的食堂項目中，也有這樣兩批“守護兵”守護著業(yè)主的后勤保障，守護著老人的廚房。

故事一：我是黨員，雖然還在預(yù)備期

田琴，是酒店一名有著23年店齡的老員工，在安逸的崗位上工作了近20年后，響應(yīng)酒店號召，挑戰(zhàn)了跨專業(yè)且高強度的食堂項目，經(jīng)過三年的打磨，田琴從一個管理B角向管理A角的轉(zhuǎn)變。自2019年6月到消防支隊項目當(dāng)項目經(jīng)理以來，無論是從管理的力度上、任務(wù)的執(zhí)行上還是菜品質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量的提升上，都得到了甲方的高度認可。同年11月田琴同志光榮的加入了中國共產(chǎn)黨，成為了一名預(yù)備黨員。

自疫情開始，田琴就要求團隊每日增加消毒的次數(shù)，放棄了下午下班時間，帶領(lǐng)團隊清理下水道，給每張桌椅進行消毒。2月5日田琴接到支隊參謀長的通知，支隊從2月6日開始封閉14天，食堂人員自愿選擇留下。接到通知后，田琴立即向部門匯報，并開始做員工的思想工作，將此次任務(wù)當(dāng)成一次戰(zhàn)斗，告訴員工，我們雖然沒有到一線去馳援，但是我們在守護著我們的消防官兵，也是在為疫情做貢獻。經(jīng)過田琴的說明，最終團隊中的8人，有7人積極響應(yīng)號召留了下來。

其實留下來的7個人里，田琴應(yīng)該是最想家的，因為她兒子1月10日才從大學(xué)放假回來，直到春節(jié)，田琴都沒有休息過一天，因為節(jié)前是消防官兵最為忙碌的早早的就取消了休息。大年初一疫情開始，她就更沒得休息了，用她自己的話說：“從兒子回家后，我還沒有在家給他燒過一次燒，陪他吃的也只有偶爾一頓早飯。”

從支隊封閉開始，中午的用餐人數(shù)看似沒有以往多，但早中晚的人數(shù)都是一樣，用餐人數(shù)的總量是增加的，因此工作量也在增加。食堂的用工本就很緊，加之缺了一名員工，田琴每天和大家一起摘菜、洗碗、打掃衛(wèi)生，中午利用下班時間和大家一起徹底打掃衛(wèi)生，將原本的周計劃衛(wèi)生，改為日計劃衛(wèi)生。晚上利用下班后的一個小時給員工反復(fù)培訓(xùn)防疫知識，并在實踐中去操作消毒程序。

2月19日是封閉的最后一天，支隊組織所有后勤保障人員開會，向大家表示感謝，并詢問了封閉期間的思想，其他團隊都是一片抱怨聲，但田琴的團隊卻沒有一句抱怨，會議結(jié)束后，支隊參謀長對田琴表示感謝，田琴說：“我是黨員，這是我應(yīng)該做的，雖然我還在預(yù)備期”。對于田琴的回復(fù)，參謀長給予了高度的評價。（花園國際大酒店 許榮）