【聚焦戰(zhàn)“疫”一線】江蘇“廚王”出征！揚(yáng)子江集團(tuán)10名廚師馳援武漢承擔(dān)揚(yáng)州援鄂醫(yī)護(hù)人員后勤保障任務(wù)

發(fā)布時(shí)間：2020-02-20

按照19日下午揚(yáng)州市委書(shū)記夏心旻主持召開(kāi)的市新冠肺炎疫情防控工作指揮部專題會(huì)議要求，揚(yáng)子江集團(tuán)迅速組建了10名廚師保障組，赴武漢承擔(dān)揚(yáng)州援助武漢160醫(yī)療人員的日常用餐等后勤保障工作。今天早上6點(diǎn)40分，集團(tuán)在西園飯店門口舉行啟程儀式。集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)蔡余良，總經(jīng)理劉衛(wèi)國(guó)率領(lǐng)導(dǎo)班子及相關(guān)單位和部門負(fù)責(zé)人為10名勇士送行。

19日上午，市政府常務(wù)副市長(zhǎng)陳鍇竑召開(kāi)專題會(huì)；下午，揚(yáng)州市委書(shū)記夏心旻、市長(zhǎng)張寶娟、常務(wù)副市長(zhǎng)陳鍇竑等市領(lǐng)導(dǎo)又召開(kāi)市新冠肺炎疫情防控工作指揮部專題會(huì)，聽(tīng)取揚(yáng)州市支援湖北抗擊疫情工作總體情況匯報(bào)，研究部署加強(qiáng)對(duì)揚(yáng)州市支援湖北醫(yī)療隊(duì)的支持保障等工作，會(huì)上決定由揚(yáng)子江集團(tuán)承擔(dān)支援湖北醫(yī)療隊(duì)的后勤保障工作。

當(dāng)天下午，揚(yáng)子江集團(tuán)迅速?gòu)钠煜聯(lián)P州會(huì)議中心、明月湖酒店、西園飯店、盧氏古宅、花園國(guó)際大酒店、冶春餐飲公司、冶春食品公司抽調(diào)10名廚師骨干，組建揚(yáng)州市后方保障組，承擔(dān)此項(xiàng)重任。此次10名廚師隊(duì)伍分為面點(diǎn)2人、爐灶5人、冷切3人。其中領(lǐng)隊(duì)為西園飯店副總經(jīng)理張平忠；領(lǐng)隊(duì)助理為揚(yáng)州會(huì)議中心廚師長(zhǎng)呂龍，他在2019年11月的2019年江蘇省烹飪技能大賽中摘下江蘇“廚王”桂冠，榮獲“江蘇省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆睒s譽(yù)和“江蘇省技術(shù)能手”“江蘇省五一創(chuàng)新能手”“高級(jí)技師”稱號(hào)；另8人有4人為相關(guān)公司的主管、4人為相關(guān)公司的技術(shù)骨干。10人中有2名70后、4名80后、4名90后，最小的是1996年出生的明月湖酒店主管俞杰。集團(tuán)還邀請(qǐng)專業(yè)理發(fā)師為10名廚師理發(fā)。

揚(yáng)子江集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)蔡余良說(shuō)：“揚(yáng)子江集團(tuán)積極響應(yīng)中央、省、市關(guān)于做好湖北醫(yī)療人員后勤保障工作的要求，這10名廚師是集團(tuán)精心挑選的，都參與過(guò)集團(tuán)對(duì)外美食交流活動(dòng)和重要項(xiàng)目工作，整體有技能、有經(jīng)驗(yàn)、有擔(dān)當(dāng)，可謂是揚(yáng)子江集團(tuán)一股重要的精干力量，為的就是有力有序有效扛起揚(yáng)子江集團(tuán)作為國(guó)企的擔(dān)當(dāng)，支援湖北抗疫攻堅(jiān)戰(zhàn)?！迸R行前，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子要求10名廚師不負(fù)使命、全力服務(wù)，積極作出揚(yáng)州貢獻(xiàn)！并表示：全體揚(yáng)子江人將與子同心、與子同行、與子同抗疫！期待你們?cè)缛掌桨矚w來(lái)！

此行中，10名廚師還帶上了冶春包子、獅子頭等揚(yáng)州美食物資，赴武漢后將全程做好對(duì)接工作，及時(shí)補(bǔ)充、調(diào)配物資，確保醫(yī)護(hù)人員用餐及時(shí)、安全。