10月28日,參加過27日在冶春御馬頭店舉行的“味道揚(yáng)州”—全國(guó)城市臺(tái)美食采風(fēng)直播大會(huì)的青年編導(dǎo)采風(fēng)團(tuán),繼續(xù)來到揚(yáng)子江集團(tuán)旗下重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行采風(fēng),立體式體驗(yàn)淮揚(yáng)美食企業(yè)的風(fēng)采。
當(dāng)天,海南??凇⒑颖背械?、安徽黃山、江蘇南京等10多名青年編導(dǎo)采風(fēng)團(tuán),第一站來到了冶春茶社平山堂店,品鑒冶春紅樓早宴,感受揚(yáng)州傳統(tǒng)非遺文化。體驗(yàn)完早茶文化,青年編導(dǎo)們參觀了華東六省一市最具規(guī)模的、維揚(yáng)菜標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地?fù)P州冶春食品公司,進(jìn)一步感受現(xiàn)代工藝流程與傳統(tǒng)技藝集合的典范。最后來到了中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館盧氏鹽商古宅和萃園城市酒店,青年編導(dǎo)們充分領(lǐng)略了傳統(tǒng)的魅力,感受了揚(yáng)州鹽商文化。
采風(fēng)團(tuán)的青年編導(dǎo)一致表示,揚(yáng)子江集團(tuán)旗下產(chǎn)業(yè)鏈豐富,不僅有百年老字號(hào)餐飲企業(yè),還有鹽商文化的深厚積淀,也有現(xiàn)代快捷式賓館酒店以及大型中央廚房,囊括了來揚(yáng)州游玩的吃住服務(wù)的多種功能,進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)揚(yáng)子江集團(tuán)對(duì)揚(yáng)州直接美食之都的向往。(集團(tuán)營(yíng)銷部)
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