中國淮揚菜博物館成功接待法國電視一臺駐京分社
采訪拍攝活動

發(fā)布時間：2021-04-12

經(jīng)江蘇省人民政府外事辦公室推薦，4月12日，中國淮揚菜博物館成功接待法國電視一臺駐京分社攝制組采訪拍攝“揚州炒飯”美食紀錄片。

為加大揚州“世界美食之都”品牌宣傳力度，普及世界美食文化，中國淮揚菜博物館高度重視此次拍攝活動，積極與市外辦及法國電視一臺駐京分社中方助理對接，提前協(xié)調安排好活動的各項事宜。

拍攝過程中，在中國淮揚菜博物館資深講解員的引導和介紹下，攝制組對展館內的淮揚菜歷史展陳、文化典故等饒有興致，紛紛贊不絕口。此次活動，我們還特別邀請了市烹?yún)f(xié)常務副會長兼秘書長邱楊毅老師和揚州淮揚美食評論家王鎮(zhèn)老師現(xiàn)場座談，向觀眾詳細介紹了淮揚菜，尤其是“揚州炒飯”的前世與今生，并講述了淮揚美食文化的對外傳播和國際影響力。

拍攝活動最后，中國淮揚菜博物館副廚師長現(xiàn)場展示了“揚州炒飯”的制作過程，介紹了其原料和制作方法，并請攝制組品嘗了“地道”的揚州炒飯，獲得大家的一致好評。

此次法國電視一臺駐京分社的采訪拍攝不僅成功向法國宣傳介紹了經(jīng)典淮揚美食——揚州炒飯，也向世界證明了揚州作為“世界美食之都”的實至名歸。（康山園 劉婷）