冶春湯山店正式開業(yè)

發(fā)布時間：2021-04-16

4月16日上午，冶春湯山店經(jīng)過20多天的緊張籌建，正式開業(yè)。冶春湯山店位于南京園博園揚州園內(nèi)，總面積為412平方米，有3個包廂和1個零點大廳，共108個餐位。餐廳巧妙地與園景融為一體，不僅有以石構景的皇家氣息，同時又融入江南水鄉(xiāng)的浪漫情調(diào)。

當日，南京園博園也迎來開園慶典，該園位于江蘇省南京市江寧區(qū)湯山街道湖山路8號，占地面積達3.45平方千米，擁有集休閑與娛樂一體的度假酒店集群，是自然與人文景觀并存的超大文旅綜合園區(qū)，被譽為南京一座永不凋零的后花園，是南京文化旅游的新地標。

4月16日—5月16日，該園承辦第十一屆江蘇省園藝博覽會。園區(qū)共設13個城市展園，其中只有揚州園和連云港園為餐廳，冶春作為揚州美食代表，與悅榕莊、萬豪、威斯汀等7家全球高端度假酒店、米其林二星的頂級粵菜館名人坊、黑珍珠餐廳龍吟山房一起入駐園區(qū)。

冶春湯山店是繼揚州省園會、北京世園會之后，在園區(qū)會展中開設的第三家園內(nèi)門店，經(jīng)營產(chǎn)品以淮揚經(jīng)典菜肴為主，旨在讓游客即使未能親臨揚州，也能品嘗到正宗的淮揚佳味。近兩年來，冶春通過不斷摸索，積累豐富的園區(qū)會展的運作經(jīng)驗，并以美食帶路，以門店為基地，搭乘會展經(jīng)濟東風，積極謀求“走出去”，不斷擦亮揚州城市名片，打響“世界美食之都”的金字招牌。2018年，冶春首次亮相揚州省園會，初試鋒芒，就獲好評；2019年，冶春成功參與了“北京世界園藝博覽會”，期間揚州炒飯、陽春面、冶春包子等美食每天銷售額最高近30萬元，在園中所有餐飲門店中穩(wěn)居第一，并得到國家貿(mào)促會的好評和高度認可；2021年，冶春不僅在南京園博園開店，也積極參與在揚州舉辦的世界園藝博覽會，開設冶春園，集中展示淮揚菜制作技藝，吸引大批游客。

冶春通過自己不懈的努力，被國家貿(mào)促會選為“2020年迪拜世博會中國館官方合作伙伴”和“2020年迪拜世博會中國館餐廳官方合作運營商”，全面負責運營迪拜世博會中國館唯一的餐廳項目。迪拜世博會將于2021年10月1日至2022年3月31日在迪拜舉行，將有190多個國家，50多個國際組織參加，預計接待訪客2500萬人次，是繼2010年上海世博會后，參展的國家、國際組織數(shù)量和接待人數(shù)最多的一屆國際盛會。冶春將代表中國在迪拜向來自世界各地的游客展示博大精深的中華美食，宣傳和推廣中國文化，彰顯文化自信，同時也將通過多渠道、高密度宣傳和推廣，全方位展示“世界美食之都”揚州。（冶春餐飲 王美）