市委書(shū)記夏心旻檢查冶春御馬頭店優(yōu)化服務(wù)情況

發(fā)布時(shí)間：2021-04-27

4月27日下午，市委書(shū)記夏心旻在專(zhuān)項(xiàng)檢查“五一”假期安全生產(chǎn)、旅游市場(chǎng)服務(wù)保障工作過(guò)程中，來(lái)到冶春御馬頭店檢查企業(yè)優(yōu)化服務(wù)情況。他強(qiáng)調(diào)，作為“世界美食之都”的重要窗口企業(yè)，冶春要大力抓好產(chǎn)品提質(zhì)、服務(wù)提優(yōu)工作，用“好地方”的好產(chǎn)品、好服務(wù)接待好各地來(lái)?yè)P(yáng)游客，進(jìn)一步釋放“好地方揚(yáng)州”和“三都”的品牌效應(yīng)。

當(dāng)天下午，夏心旻一行在揚(yáng)子江集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)蔡余良、總經(jīng)理劉衛(wèi)國(guó)的陪同下，來(lái)到冶春御馬頭店先后查看了小館就餐區(qū)、百姓戲曲廣場(chǎng)、沿河零點(diǎn)區(qū)、沿河景觀提升區(qū)、豐市層樓廣場(chǎng)等，詳細(xì)詢問(wèn)了御馬頭店餐位數(shù)、產(chǎn)品價(jià)格、停車(chē)位、游客等候期間服務(wù)舉措、冶春園與佇羅村的景觀提升規(guī)劃等，慰問(wèn)了在一線工作的白案、紅案廚師，指出包子產(chǎn)業(yè)關(guān)乎淮揚(yáng)菜發(fā)展未來(lái)；并饒有興致地談起園內(nèi)盛放的薔薇花墻，強(qiáng)調(diào)要好好利用這類(lèi)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，將其作為游客等候就餐時(shí)的美景欣賞節(jié)目，讓等候成為享受。夏心旻還現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)起了“導(dǎo)游”，對(duì)正在冶春小館就餐的幾位北京游客熱情推介揚(yáng)州：“揚(yáng)州不僅有瘦西湖、個(gè)園、東關(guān)街等經(jīng)典美景，還有揚(yáng)州包子、淮揚(yáng)菜等特色美食，值得好好游玩、品嘗。”

夏心旻強(qiáng)調(diào)，“五一”假期即將來(lái)臨，要高度重視餐飲門(mén)店的優(yōu)化服務(wù)、食品安全和生產(chǎn)安全工作，這關(guān)系到全市營(yíng)商環(huán)境的打造，關(guān)系到揚(yáng)州“好地方”越來(lái)越好、好上加好的發(fā)展。他要求，要站在顧客角度，將餐前餐中餐后各類(lèi)服務(wù)做細(xì)做實(shí)做到顧客心里頭去，讓顧客滿懷希望而來(lái)、帶著滿意而歸；要加快推進(jìn)景觀提升工作，將北護(hù)城河沿河兩岸打通，整體發(fā)展起來(lái)，放大接待功能。

冶春御馬頭店作為揚(yáng)州百年老店，多年來(lái)成為來(lái)?yè)P(yáng)游客體驗(yàn)早茶文化的首選地，也承擔(dān)了宣傳推廣淮揚(yáng)菜文化重任，始終致力于提供“清明上河圖”式的慢生活文化。未來(lái)，將在保證上菜速度、菜品溫度、服務(wù)熱度“三度”基礎(chǔ)上，繼續(xù)提供更多個(gè)性化服務(wù)、增值服務(wù)，助力“世界美食之都”建設(shè)。

   

   揚(yáng)子江集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子以及市文廣旅局、應(yīng)急管理局、市場(chǎng)監(jiān)管局、消防支隊(duì)、蜀岡—瘦西湖風(fēng)景名勝區(qū)、廣陵區(qū)，市住建局、商務(wù)局等主要負(fù)責(zé)人陪同。（集團(tuán)辦公室 鄧芳園）