學(xué)史力行 | 冶春食品支部：每天配送盒飯7000份，牢筑防疫后勤屏障

發(fā)布時(shí)間：2021-08-05

當(dāng)前，揚(yáng)州市新冠肺炎防控形勢(shì)嚴(yán)峻，揚(yáng)州疫情隔離點(diǎn)的配餐由原有幾個(gè)隔離點(diǎn)增長(zhǎng)至現(xiàn)在的25個(gè)隔離點(diǎn)，且隔離人數(shù)還在持續(xù)增加，冶春食品公司作為揚(yáng)州市防疫應(yīng)急保障單位，第一時(shí)間對(duì)接團(tuán)餐部門開展相關(guān)工作，該公司黨支部積極發(fā)動(dòng)黨員干部，帶動(dòng)普通員工全情投入到疫情餐生產(chǎn)保障工作中去。

為了保障隔離餐的順利供應(yīng)，連日來，冶春食品公司生產(chǎn)一部與團(tuán)餐部共同完善排產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)工藝流程。生產(chǎn)一部在保證自身生產(chǎn)的情況下，每天安排22名員工凌晨3點(diǎn)到廠負(fù)責(zé)隔離點(diǎn)早餐的生產(chǎn)；完成后與其余員工共同完成隔離餐的前端原料加工、熟食熱制烹飪、物資物料托運(yùn)、隔離盒飯分餐等工作。

團(tuán)餐部和生產(chǎn)一部的員工從凌晨至夜幕，輪番作戰(zhàn)、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)一致、眾志成城，部分員工發(fā)揚(yáng)了舍小家為大家的精神駐扎公司，保障了京格酒店、格林豪泰、莫泰如家等25個(gè)隔離點(diǎn)每天早中晚三餐共計(jì)6600份隔離餐的供應(yīng)，公安、消防等疫情防控單位每天共計(jì)500份盒飯的供應(yīng)。

疫情生產(chǎn)過程中，冶春食品認(rèn)真貫徹上級(jí)疫情防控工作的要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全、疫情防控主體責(zé)任，做到生產(chǎn)和防疫兩不誤。嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，生產(chǎn)過程控制關(guān)，成品出廠檢驗(yàn)關(guān)。規(guī)范落實(shí)各項(xiàng)防控防疫措施，建立健全體溫監(jiān)測(cè)和健康防護(hù)工作體系，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員崗前檢查，切實(shí)做好員工健康管理。

面對(duì)疫情，有人沖鋒，有人堅(jiān)守。冶春食品公司始終堅(jiān)守在工作崗位上，為防疫工作提供堅(jiān)實(shí)有力的后勤保障屏障。  （冶春食品 馬一飛）