埃及蘇伊士運河大學(xué)代表團參訪中國淮揚菜博物館

發(fā)布時間：2023-08-23

為深化“一帶一路”文明交流互鑒，增強外國學(xué)生對大運河遺產(chǎn)的綜合認(rèn)知和對淮揚特色美食文化的深入了解，8月20日上午，埃及蘇伊士運河大學(xué)代表團一行十多人，由揚州市外辦陪同至中國淮揚菜博物館參觀訪問。

在講解員的細致解說下，代表團對中國淮揚菜博物館的歷史變革、兩大宴席、研學(xué)教育和豐厚的鹽商飲食文化遺產(chǎn)與傳統(tǒng)技藝深感興趣，紛紛稱贊淮揚美食之精致、淮揚文化之深遠。

淮揚菜博物館負(fù)責(zé)人對蘇伊士運河大學(xué)代表團一行表示熱烈歡迎，認(rèn)為埃及作為“一帶一路”倡議重要國家，未來在研學(xué)及文化交流活動方面有著廣泛的合作空間。

提檔升級后的中國淮揚菜博物館，依托全國重點文物保護單位和中國大運河（揚州段）世界遺產(chǎn)點，在中外文化交流中發(fā)揮著越來越重要的作用，成為外國留學(xué)生、游客等在華學(xué)習(xí)、游歷和觀察地域文化的重要窗口，未來也將為探尋揚州運河城市在“一帶一路”合作中的新機遇做出積極貢獻。（淮揚菜博物館  劉婷）