港、臺餐飲行業(yè)協(xié)會代表先后來冶春交流考察

發(fā)布時間：2023-09-27

近期，在省市餐飲行業(yè)協(xié)會的組織下，香港餐務管理協(xié)會代表團、臺灣中華美食交流協(xié)會分別前往冶春南京店、冶春御馬頭店，實地了解江蘇歷史文化和餐飲業(yè)發(fā)展情況。

在香港代表團來冶春南京店的交流考察中，揚子江集團副總經(jīng)理陳軍、冶春餐飲總經(jīng)理趙金海參與此次活動。值得一提的是，香港餐務管理協(xié)會代表團在得知冶春即將在深圳開設新店后，欣喜表示愿意為冶春深圳店的開設提供更“近距離”的廚師交流和宣傳推廣。

在臺灣代表團對冶春御碼頭店的交流考察中，冶春餐飲公司總經(jīng)理趙金海對代表團一行來揚交流表示熱烈歡迎，并向代表們介紹了江蘇風味淮揚菜的飲食文化及冶春品牌連鎖化發(fā)展。代表團也肯定了冶春臺北店在兩岸經(jīng)貿(mào)交流、文化宣傳的窗口作用。

兩次交流活動增進了江蘇與港、臺兩地餐飲行業(yè)的友好往來，進一步拓展深化了與港、臺餐飲行業(yè)的交流合作，并為未來冶春餐飲公司在餐飲產(chǎn)業(yè)、廚藝創(chuàng)新、食材展覽、人才培養(yǎng)、美食展銷等方面與港臺兩地開展深度交流合作搭建了友誼的橋梁。（擬稿：冶春餐飲公司王美，審核：趙金海）