花園國際七二三研究所項目食堂榮獲“江蘇好食堂”榮譽稱號

發(fā)布時間：2023-10-17

近日，在江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會舉辦的“2022-2023年度江蘇好食堂”評選活動中，由花園國際大酒店經(jīng)營管理的中國船舶集團有限公司第七二三研究所員工食堂憑借規(guī)范的管理、優(yōu)良的服務(wù)榮獲“江蘇好食堂”榮譽稱號。 

評選活動旨在推廣優(yōu)秀經(jīng)驗傳播，推進團餐企業(yè)健康、有序、高效的發(fā)展，提升企業(yè)食堂管理水平，針對新經(jīng)濟、新市場、新消費，充分挖掘團餐企業(yè)品質(zhì)食堂的經(jīng)營結(jié)構(gòu)和發(fā)展?jié)摿Γ瑯淞⑾冗M食堂典型。

七二三研究所食堂共四層，一樓大廳，二樓有大廳、三個小廳和自助餐廳，三樓有五個小廳。餐廳設(shè)有各類菜品，供應(yīng)早中晚三餐。早餐有各種面條、餛飩、稀飯、包子、雞蛋、豆?jié){、牛奶、油條、燒餅、麻團等；中餐包括套餐、選餐、不同的特色風味餐、點單等；晚餐除了供應(yīng)和早餐一樣的各式小吃，還增添了鍋貼、西點蛋糕、面包等各類點心，種類豐富，風味各異。

酒店秉承“情滿花園”的服務(wù)理念，擁有多支專業(yè)服務(wù)團隊。近年來，七二三食堂項目管理團隊在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以研究所干部職工為中心，規(guī)范食堂操作流程，嚴把食品安全、菜肴品質(zhì)等關(guān)卡，切實抓好人員上崗、物資采購、貯藏、加工、售賣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，制定食堂工作標準，完善各項規(guī)章制度。在為七二三研究所干部職工把好質(zhì)量關(guān)的同時，注重營養(yǎng)搭配，不斷在菜品的色、香、味上下功夫，促進菜品質(zhì)量穩(wěn)步提高，不斷為干部職工提供安全、美味、健康的菜品，將酒店多年來形成的細節(jié)服務(wù)、個性化服務(wù)、驚喜服務(wù)融入食堂管理。得到了全所廣大干部職工的好評。

榮譽是一種認可，更是一種鞭策。花園人將繼續(xù)創(chuàng)新思想、優(yōu)化管理，再接再厲促進服務(wù)管理水平的提升，從菜品品質(zhì)、服務(wù)態(tài)度、餐飲文化等方面為全所干部職工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓廣大員工切實感受到“情滿花園”的服務(wù)理念。（擬稿：花園國際 劉猛，審核：周靜）