揚子江集團董事長蔡余良率隊檢查西園飯店國家衛(wèi)生城市復審迎查準備工作

發(fā)布時間：2023-11-22

 

為推進國家衛(wèi)生城市復審迎查工作高效有序開展，11月21日上午，集團董事長蔡余良率隊檢查西園飯店復審迎查準備工作，集團總經(jīng)理張榮、副總經(jīng)理陳軍、集團運營部及西園飯店相關人員陪同檢查。

蔡余良一行首先查閱了飯店相關迎查臺賬資料，聽取了飯店有關工作匯報，要求要結合檢查標準，對標對表，查缺補漏，做到詳實有效。在現(xiàn)場，檢查人員查看了廚房間、餐飲包廂、粗加工、員工食堂、外圍廣場等前后場重點區(qū)域后，對飯店較為細致的迎檢準備工作給予肯定，同時提出現(xiàn)場指導和改進提升意見。

張榮指出，要注重對員工衛(wèi)生城市復審迎查工作的宣傳，做到人人知曉、個個落實，掌握應知應會，做到現(xiàn)場應答自如應對。

蔡余良強調(diào)，要繼續(xù)細化深化衛(wèi)生安全管理工作，精心準備，逐一落實；在前場對客區(qū)域充分做好迎查準備的基礎上，后場區(qū)域也要更加關注具體細節(jié)；要上下一心、全力以赴，保質(zhì)保量完成迎查工作。

本次現(xiàn)場檢查工作是對西園飯店復審迎查工作的全面檢驗，也是對進一步做好衛(wèi)生管理工作的有力指導，西園飯店將進一步提高政治站位，全力補齊工作中的薄弱環(huán)節(jié)，努力夯實硬設施和軟環(huán)境，堅決完成迎查任務。（擬稿：西園飯店  杜娟）