明月湖酒店大廚走進延邊紅菊大廈參加美食節(jié)活動

發(fā)布時間：2024-03-19

3月6日—15日，春意融融，芳草爭綠。來自揚州明月湖酒店四位大廚：許廣鵬、張建生、劉美林、黃飛組成廚藝交流團，應(yīng)邀走進延邊紅菊大廈，參加為期十天的美食節(jié)活動，受到紅菊大廈領(lǐng)導(dǎo)層熱忱接待。雙方借此活動就兩地的餐飲文化進行深入溝通交流，贏得延邊當(dāng)?shù)厥晨偷囊恢潞迷u。

從舌尖到心頭的體驗，美食節(jié)期間，明月湖廚師團隊與紅菊大廈團隊就食材的烹飪、制作等方面進行了討論、交流，明月湖酒店的大廚們分享交流了淮揚菜的歷史及深厚文化，同時以成熟和精湛的技藝向延邊食客展示了揚州“美食+文學(xué)”的跨界融合，彰顯美食文化的多元魅力，讓雙方團隊了解到在食材選用和烹飪方式上的創(chuàng)新，以廚藝促進延邊和揚州兩地的餐飲業(yè)緊密合作，互相交流借鑒，共同提高。

本次的美食節(jié)活動，利用美食跨界融合展示交流，深入開展了城際間、酒店間、廚藝間交流合作。我們也歡迎紅菊大廈廚師團隊有機會來到揚州，走進明月湖酒店一起交流廚藝、共謀發(fā)展。（擬稿：揚州明月湖酒店 吳佳妮，審核：張燕）