為切實做好中高考期間食品安全保障工作,高質(zhì)量完成中高考接待任務(wù),6 月 4 日,揚州花園國際大酒店餐飲部召開2024年高考食品安全保障培訓會。
在培訓會上,酒店總經(jīng)理助理許榮詳細講解了高考期間食品安全的重要性及各項關(guān)鍵要點。強調(diào)要嚴格把控食材驗收、入庫出庫、貯存保管、加工烹飪、餐食分發(fā)等環(huán)節(jié),對人員管理、物品放置、消毒保潔等工作進行了全面梳理,要求所有人員必須嚴格按照標準執(zhí)行,杜絕任何可能出現(xiàn)的食品安全隱患。
高考是牽系千家萬戶的事,食品安全工作更是重中之重,花園國際一直以來秉承“安全至上,質(zhì)量第一”原則,此次針對中高考的專項培訓會,更是體現(xiàn)了酒店對廣大職工的關(guān)懷與國企擔當。酒店將持續(xù)加強食品安全問題隱患排查,為考生的飲食安全保駕護航,助力他們在考場上發(fā)揮出最佳水平。(擬稿:花園國際 陳翠玉,審核 周靜)
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