冶春食品公司積極迎接省局風(fēng)險(xiǎn)隱患排查

發(fā)布時(shí)間：2024-06-25

 

為持續(xù)提升江蘇省食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和質(zhì)量管控水平，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)省內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。6月24日，冶春食品公司積極迎接了華測(cè)食農(nóng)專家組一行4人對(duì)我公司的檢查，邗江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科杜科長(zhǎng)陪同參加。

首次會(huì)議結(jié)束后，檢查組分兩組開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，一組對(duì)生產(chǎn)二部面點(diǎn)成型、醒房蒸制、速凍等工序以及庫房進(jìn)行檢查；另一組對(duì)生產(chǎn)一部餡料和熟食加工間等主要車間以及實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢查。結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果，專家老師通過問詢相關(guān)人員、查閱臺(tái)賬資料、指定化驗(yàn)人員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操、組織食品安全總監(jiān)和食品安全員現(xiàn)場(chǎng)考試等方式充分查找公司在食品安全管理上存在的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

防微杜漸早排查，消除隱患不放松。冶春食品公司將以此次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查為契機(jī)，積極整改檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)，進(jìn)一步將管理體系與實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)營相融合，強(qiáng)管理促規(guī)范，切實(shí)提升企業(yè)管理水平。

                         （擬稿：冶春食品 黃婷，審核：沈萍）