中國餐飲舉盛會，冶春獨(dú)占鰲頭榮獲4個最高獎項(xiàng)

 

5月29日，中國烹飪協(xié)會“中國餐飲行業(yè)改革開放40年紀(jì)念大會和2018（第十二屆）中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”在北京召開。大會總結(jié)了改革開放40年中國餐飲業(yè)取得的輝煌成果和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，并發(fā)布了《改革開放40年中國餐飲行業(yè)發(fā)展報(bào)告》。經(jīng)過40年改革開放的市場洗禮，中國餐飲取得了巨大的成就，市場規(guī)模從1978年的54.8億元升至2017年的39644億元，全國餐飲業(yè)營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)1978年的不足12萬個，到2017年，全國餐飲企業(yè)已達(dá)465.4萬個，經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量超過800萬個的規(guī)模；中國餐飲從業(yè)人數(shù)從1978年的104.4萬人到現(xiàn)在的約3000萬人。

此次大會是中國餐飲行業(yè)的一次盛會，也是中國餐飲界的一件大事。冶春與全聚德、海底撈、王品、黃記煌、眉州東坡、真功夫、味千拉面、慶豐包子鋪、沙縣小吃、小楊生煎等中國餐飲各龍頭企業(yè)在此相聚；眾多行業(yè)的風(fēng)云人物均出席了本次大會進(jìn)行交流，更突顯了本次大會的空前盛況。

為樹立行業(yè)標(biāo)桿，打造匠人精神，發(fā)揮品牌企業(yè)和先進(jìn)人物的示范帶頭作用，展現(xiàn)中國餐飲業(yè)的新風(fēng)采新作為，大會對改革開放40年來為中國餐飲行業(yè)發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)的單位和個人進(jìn)行了表彰。冶春餐飲公司作為淮揚(yáng)飲食文化杰出代表，通過多年不懈努力，以鮮明的早茶文化和以紅樓宴、八怪宴等名宴為代表的淮揚(yáng)傳統(tǒng)美食為特色征服了中國烹飪協(xié)會的專家們和廣大的消費(fèi)者，在激烈的競爭中脫穎而出，獨(dú)占鰲頭，一舉拿下了4個代表中國餐飲行業(yè)最高榮譽(yù)的大獎，這在全國的餐飲業(yè)中也是鳳毛麟角，讓所有與會人員刮目相看，紛紛前來表示祝賀。這些獎項(xiàng)分別是：冶春餐飲股份有限公司被中國烹飪協(xié)會評為“改革開放40年中國餐飲行業(yè)·老字號新輝煌企業(yè)”和“2017年度中國餐飲業(yè)十大小吃品牌”；冶春御馬頭店被評為“2017年度中國餐飲五百強(qiáng)門店”；與此同時冶春餐飲公司陳軍總經(jīng)理以其在業(yè)界中的突出表現(xiàn)，作為淮揚(yáng)菜系和江蘇省餐飲界的重要代表被中國烹飪協(xié)會授予“改革開放40年中國餐飲行業(yè)企業(yè)家突出貢獻(xiàn)人物”，與榮獲“改革開放40年中國餐飲行業(yè)技藝傳承突出貢獻(xiàn)人物”稱號的揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院周曉燕院長等一同被大會表彰。

這些成績的取得，是社會各界對揚(yáng)子江集團(tuán)多年關(guān)心和對冶春支持的結(jié)果；是冶春人多年來共同奮斗和堅(jiān)持的結(jié)果；這些榮譽(yù)既是中國餐飲行業(yè)對冶春的肯定與激勵；也是對冶春人多年來勇于開拓、無私奉獻(xiàn)的回報(bào)。“新時代、新跨越、新征程”。這些榮譽(yù)不僅極大地提升了“冶春”品牌的價值和市場知名度，也為冶春今后的連鎖發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。冶春人再出發(fā)！