冶春承辦中烹?yún)f(xié)小吃委2018年新春交流會(huì)

 

室外寒流陣陣，室內(nèi)暖氣融融。2018年1月23日上午9點(diǎn)，在冶春北京官園橋店隆重召開了主題為“共進(jìn)2018—中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)小吃委員會(huì)新春交流會(huì)”。

出席本次會(huì)議的有中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢先生、特邀執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)李亞光先生和副秘書長(zhǎng)薛文女士，中烹?yún)f(xié)小吃委員會(huì)主席程輝先生、執(zhí)行主席侯嘉先生。來(lái)自中烹?yún)f(xié)小吃委、京東消費(fèi)品事業(yè)部和全國(guó)各地小吃委代表40多人出席了本次會(huì)議。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀北京萬(wàn)豐傳統(tǒng)小吃有限公司阿龍藝術(shù)團(tuán)進(jìn)行了開場(chǎng)表演。阿龍藝術(shù)團(tuán)集北京老物件收藏、展覽和表演為一體，現(xiàn)場(chǎng)展示了北京小吃部分行當(dāng)吆喝叫賣的老物件，并模擬在小吃門店現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了表演和互動(dòng)，表演形式和互動(dòng)過(guò)程對(duì)完善冶春紅樓早宴和八怪宴有很大的啟發(fā)。

會(huì)議開始后，首先由薛秘書長(zhǎng)對(duì)2017年小吃委重點(diǎn)工作進(jìn)行了總結(jié)匯報(bào)；程主席也介紹了2018年重點(diǎn)工作計(jì)劃。

會(huì)上，中烹?yún)f(xié)小吃委副主席、冶春餐飲股份有限公司總經(jīng)理陳軍先生作了“品讀冶春，做好小吃大文章”的專題演講。他重點(diǎn)介紹了在揚(yáng)子江集團(tuán)“一點(diǎn)三線”發(fā)展戰(zhàn)略下，2018年冶春將從文化傳承、連鎖發(fā)展和產(chǎn)品升級(jí)三個(gè)方面全面提質(zhì)、全力發(fā)展，將冶春品牌打造成為中國(guó)餐飲業(yè)一顆璀璨的明珠。

    隨后，京東消費(fèi)品事業(yè)部的文麗總監(jiān)做了“品牌小吃與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售”的匯報(bào)，介紹了京東商城同小吃委的合作方向。

    最后，姜會(huì)長(zhǎng)對(duì)小吃委成立一年多取得的成績(jī)給與了高度的肯定，同時(shí)也給小吃委2018年工作指明了方向。

來(lái)自全國(guó)各地的代表也就各家企業(yè)的發(fā)展介紹了經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)發(fā)展中遇到的困惑進(jìn)行了交流，大家一致表示將全力支持小吃委的工作，全力參與小吃委組織的各項(xiàng)活動(dòng)，齊心協(xié)力，共同推進(jìn)中華小吃健康有序的發(fā)展。

會(huì)后，冶春方面還同大連亞惠快餐有限公司進(jìn)行合作洽談，就冶春進(jìn)駐亞惠美食廣場(chǎng)進(jìn)行了深入的交流。該公司業(yè)務(wù)范圍涵蓋團(tuán)餐、美食廣場(chǎng)、快餐店、西餐、食品加工&物流等多種經(jīng)營(yíng)模式，截至2017年年底在北京、上海、天津、廣州等城市已經(jīng)擁有400多家商業(yè)物業(yè)，我公司計(jì)劃在重點(diǎn)城市的亞惠美食廣場(chǎng)開設(shè)冶春檔口。

冶春餐飲表示將全面參與2018年中華小吃全國(guó)大篷車巡展，在全國(guó)各地宣傳揚(yáng)州、展示揚(yáng)子江集團(tuán)的發(fā)展并對(duì)冶春產(chǎn)品進(jìn)行推介和銷售，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。（冶春餐飲）